Idea central
La empresa avícola estadounidense, Pilgrims Pride, anunció una inversión de 1,300 millones de dólares en México rumbo a 2030 ¿Cómo se repartirá el capital, cuáles son los objetivos y qué tan grande será el impacto?
Distribución estratégica de la inversión de Pilgrim’s Pride en México
En el marco de la conferencia matutina presidencial, la empresa Pilgrim’s Pride anunció una inversión en México por la cantidad de 1,300 millones de dólares. El encargado de hacerlo oficial fue el presidente de la compañía, Jesús Muñoz, quien dijo que este capital será invertido de manera distribuida durante los próximos cinco años.
El Gobierno de México celebró la inversión, la cual ayudará a expandir la producción, fortalecer la seguridad alimentaria nacional y reducir la dependencia de las importaciones. Así lo explicó el secretario federal de Economía, Marcelo Ebrard, quien incluso detalló que el país dejará de importar hasta el 35% del pollo actual al término de esta gran inversión.
Sobre el impacto que tendrá en el mercado laboral, el funcionario dijo que las proyecciones apuntan a la creación de más de 4,000 empleos directos.
La inversión de Pilgrims Pride en México tendrá una distribución estratégica, según lo mencionó Jesús Muñoz en la presentación ante los medios.
- Norte (Durango y Coahuila) – 200 millones de dólares
- Modernización de plantas productivas y procesadoras
- Instalación de paneles solares
- Construcción de una planta de biogás
- Enfoque en eficiencia energética y reducción de costos operativos.
- Centro (Querétaro e Hidalgo) – 150 millones de dólares
- Actualización tecnológica de plantas procesadoras
- Renovación de equipos y sistemas de producción
- Apuesta por elevar los estándares de calidad y productividad.
- Sur-Sureste (Veracruz, Istmo, Campeche y Yucatán)
- Región prioritaria para la expansión
- Potencial alineación con proyectos logísticos del Istmo
- Oportunidad para fortalecer cadenas de suministro locales
¿Cuáles son las implicaciones para el mercado?
Reducción de las importaciones: La inversión está alineada con la meta gubernamental de disminuir la dependencia del pollo importado.
Competencia: Aumentará la presión sobre los productores nacionales que tienen menor capacidad tecnológica para el procesamiento del pollo.
Energía y sostenibilidad: La adopción de tecnologías sustentables como los paneles solares y el biogás posicionará a Pilgrim’s Pride como líder en eficiencia energética dentro del sector avícola.
Desarrollo regional: El sur-sureste se convertirá en un polo emergente para la industria alimentaria y agroindustrial.
Oportunidades B2B: Demanda potencial de equipos de automatización y procesamiento, soluciones energéticas renovables, logística refrigerada y servicios de mantenimiento industrial.
¿Cuáles son las proyecciones del mercado avícola en México?
En 2025, el mercado avícola mexicano alcanzó los 4.94 millones de toneladas métricas en 2025. Los análisis de los expertos derivan en una proyección de crecimiento anual compuesto de 2.30% entre los años 2026 y 2035. Para el final de este periodo, el volumen estimado es de 6.09 millones de toneladas métricas.
México figura como uno de los mayores productores de carne de pollo del mundo, con una cuota de casi el 80% del consumo avícola nacional. Los principales actores del mercado de aves de corral en el territorio son Tyson Foods Inc, Industrias Bachoco, S.A.B. de C.V. y la Productora y Comercializadora San Marcos, S.A. de C.V.
El impulso del mercado avícola en el país está impulsado por los siguientes factores:
- Cambios en los hábitos alimenticios hacia dietas ricas en proteínas.
- Mayor ingreso disponible y crecimiento poblacional
- Incremento del consumo de pollo y huevos por persona al año.
- Expansión de restaurantes y establecimientos de comida rápida.
- Adopción de tecnologías modernas como Precision Livestock Farming, el análisis acústico, el Blockchain, los sensores optoelectrónicos y los termómetros infrarrojos.
¿Qué opinas de la inversión de Pilgrims Pride en México y cuál crees que será su impacto en la industria avícola? Te leemos en la caja de comentarios y las redes sociales.